Ржавчина на мангалах: кто виноват, как бороться
В одних странах вышли на борьбу с белыми, в других с чёрными, и только Россия борется с радугой. (с)www.anekdot.ru
У производителей мангалов своя борьба – с коричневой ржавчиной. А также с невежеством и безграмотностью населения. В то время, когда существуют ЕГЭ, плоскоземельщики и антипрививочники, сложно поверить, что железо естественным образом окисляется и коррозирует, а краска не способна выдержать температуру сгораемого топлива и разрушающего воздействия окружающей среды. К плоскоземельщикам добавляются те, кто уверен, что в России ничего не умеют делать. Поэтому в публикации фотографии товаров заграничных производителей.
Ржавый американский гриль китайского производства. Фото https://www.istockphoto.com/ru/en/photos/rusty-bbq
Вред от маркетологов
Маркетологи всех мастей убеждают народ, что всё замечательно: найдено лекарство от всех печалей и болезней, стоит оно копейки и осталось его только купить. И люди наивно верят рекламе, что условный “Фуфломицин” спасёт их раз и навсегда. Но чуда не произойдёт. Хорошие вещи стоят больших денег, а за копейки можно купить только плацебо, которое никак не лечит, но и вреда не приносит.
Ржавый техасский баррельный смокер. Его стоимость около десяти тысяч долларов. Фото https://www.istockphoto.com/ru/en/photos/rusty-bbq
Термостойкие краски не для мангалов
Одно бы дело, если бы от “Фуфломицина” страдали его потребители и его производители, но ведь страдают и окружающие. Так, изготовители красок хоть до посинения могут пиарить, что они термостойкие. Но если у мангала, появляется ржавчина сразу после применения, то кого назначают виноватым? Правильно, негатив и отрицательный отзыв получает производитель печей и мангалов, а не производитель краски.
Ржавый барбекю. Решётку нужно обжечь в пламени костра и спокойно можно готовить, хотя вид уже не товарный. Фото https://www.istockphoto.com/ru/en/photos/rusty-bbq
Виды термостойких красок
Термостойкие краски в зависимости от способа нанесения можно разделить на:
Но ни одна из этих красок не предназначена для длительного использования в условиях повышенных температур для готовки пищевых продуктов. Мангалы работают при температурах от 600 до 900 ℃.
Ржавый общественный гриль в парке отдыха в цивилизованной стране. Девушка чистит его от золы, прежде чем начать использовать. Фото https://www.istockphoto.com/ru/en/photos/rusty-bbq
Плохие отзывы из-за ржавчины
Огорчает Яндекс со своими бесконечными сервисами: Маркет, Справочник, Карты, Дзен, – где любой пользователь может оставить отзыв, чаще всего плохой. Так дискредитировать безнаказанно можно кого угодно. В Google уже были прецеденты, где тролля хотели судить: кто-то под псевдонимом написал про местную стоматологию плохие вещи, что чуть не разорило клинику, так как люди читали и верили написанному. Яндекс хранит отзывы десятилетиями и никогда их не удаляет. Грустно видеть, что у производителей мангалов предсказуемо скапливается целая коллекция рекламаций вида “пожарили шашлык и мангал заржавел”. И эти отзывы как ржавчина разрушают бизнес российских производителей.
Ржавый голландский круглый гриль с жарочной поверхностью. Фото https://www.istockphoto.com/ru/en/photos/rusty-bbq
Борьба с ржавчиной в автомобилях
С коррозией металла давно борются. Автомобильная промышленность в этом преуспела как никто. Там большая конкуренция и цена зачастую решает всё. Антикоррозийная обработка авто востребована как отдельная услуга. Сейчас многие производители машин перешли на использование пластика в кузовах своих автомобилей. Если в машине чуть больше металла, чем у конкурента, то такое изделие будет стоить дороже. А когда-то давным-давно кузова машин делали из дерева – вот время-то было. К сожалению, ни из дерева, ни из пластика мангал сделать не получится. Если только из керамики и кирпичей.
Керамический гриль и его ржавые составные части. Фото https://eggheadforum.com/discussion/989884/restoration-project-ancient-egg
Средство от ржавчины, которого пока нет
Если вдруг изобретут краску, которая защищает от длительного воздействия огня, или начнут продавать за копейки термостойкую и износостойкую сталь, то целые отделы промышленности ждут такие инновации с распростёртыми объятиями. Но мангалы будут в самом конце этой очереди после машин, станков и строителей. Мангалы и так не особо популярны в России, а если всякие неучи будут зря ругать их производителей, то и этого не будет. В Америке культура приготовления барбекю и гриля существует с середины ХХ века, а в России всё только начинается. И как видно по фотографиям: заграничные грили после использования до сих пор покрываются ржавчиной так же как и обычные российские мангалы.
Как и чем покрасить мангал из металла или кирпича
Красить шашлычницу будем не для красоты, а с сугубо практичной целью. Как, зачем и чем покрасить мангал читайте в нашей статье.
Зачем красить мангал
А нужно ли вообще красить?
Мой большой друг, Капитан Очевидность, поделился советом, когда точно не нужно:
Защита от тепловых и погодных воздействий
Стенки, а также дно жаровни соприкасаются с открытым огнем, горячими углями и разогреваются от 650 до 1500°. Кроме того, на жаровню попадает вода, металл ржавеет, кирпич разрушается. Без защитного покрытия, металл прогорает уже за пару сезонов. Да и внешний вид приобретает не очень. Хорошая краска защитит от этих проблем и даже украсит шашлычницу.
Чем покрасить мангал: краски для мангала
Обычное покрытие выгорает от высокой температуры. Лакокрасочному покрытию придется работать в экстремальных условиях и контактировать с пищей, требования к нему достаточно строгие.
К краске для покраски мангала предъявляются достаточно высокие требования:
Краска для мангала – самый распространенный выбор. Плюсы: устойчива к высоким и низким температурам, перепадам, влажности, легко наносится. Эмаль устойчива в ограниченном диапазоне температур, но выглядит эффектнее. Подойдет для внешних частей, которые не контактируют с огнем непосредственно. Лак создает дополнительное защитное покрытие, усиливает ее термозащитные свойства.
Температурные тонкости
По температуре, на которую рассчитано покрытие, оно разделяется на 3 вида:
Все составы, выдерживающие нагрев выше 200°, называют общим термином – термостойкие. Температура, при которой краска термостойкая для мангала сохраняет свои свойства, указана на упаковке.
К классу термостойких относится еще один вид лакокрасочного покрытия – огнеупорное. В отличие от огнестойкого, оно не выдерживает высокие температуры, а при контакте с пламенем вздувается. Его задача – прекратить возгорание, если оно началось. Поэтому огнеупорные краски для мангалов не подходят.
Выбор подходящей консистенции
Покрытие жидкой краской – простой и удобный вариант. Менее распространенные – порошковые покрытия по металлу, аэрозоли. У каждого есть преимущества и недостатки.
| Характеристики | Жидкость | Порошок | Аэрозоль |
| Подготовка поверхности | Очистить от грязи, грунтовка не требуется | Нужна очистка, грунтовка | Нужна очистка, грунтовка |
| Нанесение | Легкое нанесение, хорошая адгезия, заполнение мелких трещин | Равномерное нанесение, возможность повторного использования порошка | Равномерный тонкий слой без разводов и капель, попадает в труднодоступные места |
| Палитра и колеровка | Богатая палитра, возможна колеровка | Разнообразная палитра, колеровка невозможна, разные текстуры | Разнообразная палитра, самостоятельная колеровка невозможна |
| Инструменты | Кисть, емкость для разведения краски | Распылитель, печь для обжига (нельзя заменить открытым огнем) | Не требуются |
| Срок высыхания | От 2 часов до суток в зависимости от вида краски | До получаса | До 1 часа |
| Защитные свойства | Высокие | Высокие | Средние |
| Срок службы | 10 лет | 15 лет | 5 лет |
| Плюсы | Простота в обращении, удобство работы, не требуются особые навыки | Безопасность, маленький расход краски, быстрое высыхание, ровное покрытие | Возможность быстро покрасить шашлычницу в домашних условиях |
| Минусы | Течет, остаются разводы, капли, долго сохнет, неприятный запах, выцветает, трескается | Требуется специальное оборудование, навыки, труднодоступно в домашних условиях, нужна мастерская | Попадает на посторонние предметы, опасна для дыхательных путей (нужен строительный респиратор). Если краска засохла, ее невозможно разбавить |
Чем покрасить мангал из металла и как выбрать качественную краску
Для барбекюшниц подходят термостойкие акриловые и кремнийорганические составы. Акрил выпускается в жидком и аэрозольном виде, легко наносится, не трескается, не пузырится от огня. Работает при температурах до 800°, но от длительного контакта с открытым огнем теряет полезные свойства.
Кремнийорганические краски бывают только жидкими. Дают надежную защиту от огня, выдерживают до 1000° в течение 3-4 часов. Долго сохнут, не дают такого разнообразия цветов, как акрил.
Распространенные цвета – черный, серый. На них незаметно копоти, грязи, следов от углей.
Цвет покрытия напрямую не влияет на термозащитные свойства. Однако, покрытия черного цвета выпускают держащими температуру 600, 800, 1000°, а, например, розового или красного цвета – только до 500-600°.
Популярные бренды (Россия, Украина, Белорусь):
Эти марки предлагают краски, эмали, лаки любых цветов. Самая популярная консистенция – аэрозольный баллончик. На покрытие мангала из 50-л газового баллона уходит два баллончика аэрозольной краски 600 градусов.
Несмотря на более высокую стоимость намного экономичней показала себя жаропрочная краска для печей и каминов с маркировкой 700 градусов. Половины 350 г банки хватает на двухразовое покрытие корпуса. Также она более устойчива к воздействию огня при длительном использовании шашлычницы.
Покраска мангала термостойкой краской
Инструменты и материалы
Инструменты, которые потребуются для работы:
Подготовка поверхности
Окраска начинается с подготовки поверхности. Этот этап нельзя пропустить: цвет ляжет неровно, а коррозия продолжит повреждать металл. Работают на улице в теплую, сухую, безветренную погоду либо в помещении с хорошей вентиляцией. Лицо, руки, одежду, окружающие предметы защищают тканью, пленкой или бумагой.
Разборный мангал разбирают полностью. Элементы, которые не соприкасаются с огнем, – термометр, деревянные или пластиковые ручки, дополнительный столик – снимают или оклеивают защитной лентой.
Следующий этап – зачистка металла щеткой или наждачной бумагой. Полностью удаляют грязь, копоть, следы углей, поверхностную ржавчину. Полностью очищенную поверхность обезжиривают ацетоном. Дают высохнуть. Если используется грунтовка, ее наносят и также дают высохнуть.
Красят мангал только снаружи. Внутренние поверхности окрашивать не нужно – огнестойкая краска не должна контактировать с пищей. Копоть внутри шашлычницы скапливается в любом случае, эстетический эффект от покраски минимален.
Покраска мангала
Окраска термостойкой краской — аэрозолью из баллончика:
Окраска жидкой краской:
Слои нужно наносить тонким слоем, чтобы не отслаивались.
Термостойкая краска для мангала своими руками
Жаропрочную краску на основе жидкого стекла очень просто сделать своими руками. Просто смешать компоненты в пластиковой бутылке и хорошо взболтать.
Жидкое стекло – термостойкий материал, который используется для бюджетного покрытия по металлу. Простейший состав – 200 г жидкого стекла и 10 г серебряной пудры – серебрянки.
Красят также с наружной стороны в 2-3 слоя. Каждый слой сохнет 10-15 минут. Наносить состав нужно сразу после приготовления.
Воронение мангала
Альтернатива окрашиванию металлической жаровни – воронение. Другое название – чернение, химическое оксидирование. Для работы используются едкие химические составы – сочетание едкого натра, серной кислоты и хозяйственного мыла.
Работают только в перчатках, респираторах, защитной одежде.
Результат воронения мангала в домашних условиях – черный металл, который не ржавеет и не обгорает.
Как покрасить мангал из кирпича
Пористая структура кирпича впитывает грязь, копоть и пыль, очистить печь трудно, со временем она теряет вид. Поэтому новый кирпичный очаг красят термостойкой краской. На улице и в беседке покрытие защищает барбекю от влажности и перепадов температур, которые разрушают кирпич.
Для работы используются кремнийорганические составы, акриловые и алкидные краски. Последние дают яркие цвета, но недостаточно устойчивы к нагреву. Красят только наружную поверхность: стены топки и дымоход.
Популярные цвета – натуральный кирпич, красная медь, золото, красный, белый, желтый. Древний рецепт термостойкого покрытия – смесь яичных желтков и молока в равных долях. Компоненты смешивают до однородной массы.
На однослойную покраску 2 кв.м. лицевой стенки барбекю понадобится два баллончика
Результаты эксплуатации
При правильном нанесении качественной жаропрочной краски металлическая конструкция не обгорает, не ржавеет. Краска держится 4-5 лет. При активной эксплуатации ее хватает 2-3 сезона в зависимости от погодных воздействий. Чтобы металлическая шашлычница прослужила дольше, ее накрывают, хранят в сухом помещении.
Краску кирпичного барбекю на улице обновляют каждый сезон. Зимой из-за перепадов температур и влажности покрытие трескается. Перед нанесением новой краски старый слой и пыль удаляют щеткой.
Окрашивание однозначно продлит жизнь шашлычницы. А чем покрасить мангал вы уже знаете.
Какой краской можно покрасить 🏘 в домашних условиях мангал из металла, чтобы он не обгорал и не ржавел?
Мангал есть у любого хорошего хозяина. Это удобное устройство для приготовления шашлыков помогает устроить праздник на свежем воздухе. Как правило, он все время стоит на улице, даже в холодное время года его не всегда убирают в какое-то помещение.
Чтобы выдержать такие условия долгое время и сохранить оригинальный внешний вид, мангалу необходима хорошая защита. Предлагаю рассмотреть несколько альтернативных вариантов покрытия.
Нюансы терминологии: чем термостойкая или жаростойкая краска отличается от огнеупорной?
Для окрашивания мангала обычная масляная или акриловая краска не подойдет. Поскольку устройство постоянно подвергается воздействию высокой температуры, необходимо покрывать его красящим составом, который может выдерживать нагрев не менее 500 градусов. В продаже любой желающий легко найдет специальные термостойкие краски, которые еще называют жаропрочными, а также огнеупорные составы.
Средства для покрытия изделий, подвергающихся сильному нагреву, считаются жаростойкими. Огнеупорные составы способны выдержать воздействие открытого пламени, однако могут потрескаться под воздействием высокой температуры, поэтому для мангала лучше выбирать термостойкую краску.
Чем покрасить металлический мангал снаружи?
Внутренняя часть мангала предназначается для разведения открытого пламени. Ее не красят, поскольку все равно поверхность покроется копотью. Снаружи устройство для защиты от ржавчины и обгорания покрывают специальной краской, обладающей способностью выдержать высокую температуру. Все термостойкие краски для металлических изделий делятся на 4 основных группы:
Краски на основе алкидных смол
Алкидные составы выдерживают очень высокие температуры. Производители уверяют, что они могут не утратить своих свойств даже после нагрева до 1000 градусов. Единственный минус таких эмалей – необходимость наносить их на холодные изделия: при покраске ими нагретых поверхностей появляется неприятный запах. Токсичность алкидных составов проявляется исключительно в момент работы с ними. После высыхания эти продукты являются абсолютно безопасными. Достоинствами таких составов считают:
Чтобы получить красивое яркое покрытие, такую эмаль наносят в несколько слоев. Сохнет краска около 10 часов.
Силиконовые и силиконоалюминиевые составы
Средства на основе силикона отличаются высокой устойчивостью к жару. Однако покрасить ими камин или печь не получится: на кирпич или камень силиконовые составы не ложатся. К плюсам таких красок специалисты относят:
Средства на акрилово-эпоксидной основе
Максимальная температура, которую выдерживают краски из акрила и эпоксидной смолы, составляет 500 градусов. В состав этих эмалей входит металлическая крошка, благодаря которой покрытие получается особенно прочным. Продается средство в виде двух отдельных емкостей, содержимое которых смешивается непосредственно перед использованием.
Акрилово-эпоксидные краски широко применяются для окрашивания печей, каминов, котлов, металлических изделий. Они отлично ложатся на природный камень, бетон, кирпич, металл. Достоинства составов:
Кремнийорганические краски
В состав таких смесей входят кремний и кислород, которые активно взаимодействуют между собой. Термоустойчивая кремнийорганическая краска применяется для защиты от ржавчины алюминиевых, титановых и стальных изделий. Она обладает водоотталкивающим свойством. Другими плюсами подобных составов являются:
Как и другие термостойкие краски, этот состав до высыхания является токсичным. Им окрашивают лишь те поверхности изделия, которые находятся снаружи.
Как правильно покрасить мангал?
Ремонт приспособления для жарки шашлыков требует тщательной подготовки. Необходимо купить подходящую краску, инструменты, найти место, где будет проходить весь процесс.
Правильно красить мангал в сухую погоду. Температура воздуха при этом может быть практически любой. Делать это следует только на открытом пространстве или в хорошо проветриваемом помещении: большинство жароустойчивых красителей отличается неприятным запахом.
Выбор краски и необходимые материалы
В строительных магазинах предлагается широкий ассортимент термостойких красок. Выбирая такой продукт, следует отдавать предпочтение составам, способным выдержать температуру нагревания не ниже 600 градусов. Среди наиболее популярных жаростойких красок лидируют:
Независимо от типа красителя, перед началом работы с ним необходимо обезопасить себя от вдыхания токсичных паров. Для этого нужно приобрести специальную респираторную маску. Наносить краску лучше кисточкой. Валик используется для этого реже.
Еще один вариант покраски – погружение устройства в емкость с подготовленным красителем. Однако полностью прокрасить бортики изделия этот способ не позволит, поэтому придется докрашивать верхнюю часть кисточкой.
Как подготовить поверхность к покраске?
Своими руками обновить мангал из металла, чтобы он не обгорал и не ржавел, может любой желающий. Независимо от вида красителя изделие перед окрашиванием следует подготовить. Для этого следует счистить с него копоть и нагар, убрать ржавчину. Вручную делать это придется очень долго, поэтому лучше воспользоваться шлифмашинкой с насадками в виде щеток. Очищенную поверхность следует обезжирить с помощью ацетона или уайт-спирта. Затем изделие нужно высушить.
Работа с краской в разных формах
Жаропрочные краски выпускаются как в традиционной упаковке – жестяной банке с крышкой, так и в виде аэрозолей. Последние распыляются на окрашиваемую поверхность из баллончика и не требуют приобретения каких-то дополнительных инструментов. Однако с аэрозолем категорически нельзя работать без защитной маски.
Сколько сохнет окрашенная поверхность и когда можно пользоваться мангалом?
Длительность высыхания окрашенного мангала зависит от того, какой вид краски используется. Обычно краска наносится в 2–3 слоя. Каждый из них должен сохнуть не менее получаса. В среднем уже через 10–12 часов после окончания работы изделие можно смело трогать руками и, при необходимости, переносить. Жарить шашлыки на обновленном приспособлении можно через сутки после его высыхания.
Как еще защитить мангал из металла от ржавчины?
Защитить изделие из металла может также такая процедура, как оксидирование, или воронение. Ее выполняют на заводах, в домашних условиях провести подобную процедуру нелегко. Своими руками реально это сделать лишь с разборными конструкциями.
Сначала все детали погружаются в 5-процентный раствор серной кислоты на 5 минут. После этого готовится водный раствор с мыльной стружкой, в котором детали кипятят 10–15 минут. После этой обработки детали не вытираются и не высушиваются. Их обрабатывают едким натром (каустической содой), нагретым до 100°С. Держать мангал в растворе следует не менее 2 часов. Затем детали можно извлечь и дать им высохнуть.
После такой обработки на мангале образуется крепкая пленка, благодаря которой он не будет больше обгорать. Ржавчина оксидированному изделию не грозит. Правда, такой способ требует немалых хлопот, поэтому гораздо проще окрасить изделие. Таким образом, выбрав ту или иную краску, можно заметно улучшить вид любимого средства для приготовления пищи.
